Томатный суп с овощами

На 4 порции: 800 грамм обезжиренного костного бульона, 60 грамм корнеплодов или мороженых овощей, 1 литров авровый лист, 30 грамм томатной пасты, 1 помидор (не обязательно), 10 грамм подсолнечного масла, 1/ 2 литров уковицы, некалорийный заменитель сахара по вкусу, соль, молотый черный перец, укроп.

Лук мелко нарезаем и слегка обжарим на масле, добавим заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый лист, томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор и все вместе потушить. зальем костным бульоном, немного поварить, посолим, добавим заменитель сахара, пряности и резаный укроп. Можно добавим 10 грамм тертого твердого сыра.